Formamos personas que impulsan el desarrollo gastronómico y turístico del país, integrando identidad, servicio de calidad e innovación.

La oferta académica responde a desafíos del mundo laboral con carreras pertinentes, actualizadas y un fuerte componente práctico.

Impulsan el cumplimiento del proyecto educativo institucional, fortalecen la gestión académica y la calidad de los procesos formativos.

Iniciativas desarrollados por nuestras áreas, reflejo de su compromiso con la innovación y el impacto territorial.